Je raffole du citron et bien naturellement de la tarte au citron meringuée. Le lemon curd, je ne m’en lasse pas et je le pâtisse dès que je peux et aussi souvent que je le peux. Ingrédients : Pâte sablée : Farine – 250g Beurre – 125g Sucre – 60g Jaune d’oeuf – 2 Eau […]
J’ai cherché pendant très longtemps la recette de cookies qui ne les rendent pas secs, ni trop mous : ceux qui sont idéalement croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Et j’ai déniché cette recette qui m’a été conseillée par mon amie Aurélie (du Groupe Facebook Companion, nos idées recettes ici ). Ingrédients : 250 g. de beurre […]
Ces petits palmitos, servis en apéritifs sont simples et rapides à réaliser. Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête -à-l’emploi 1 briquette de coulis de tomate 1 paquet de fromage rapé Origan séché Instructions : Préchauffer votre four à 200 °C . Dérouler la pâte feuilletée . Étaler la sauce tomate sur toute la surface de […]
Un flan sans pâte et sans complexe !
Les crêpes on en raffole et avec le Companion c’est tellement simple et rapide ! Ingrédients • 100 g de beurre • 750 ml de lait demi-écrémé • 4 œufs • 50 g de sucre • 375 g de farine • 1 sachet de sucre vanillé Instructions : • Dans le bol du robot muni du […]
Mince ! Une super copine qui fait un régime s’invite sans prévenir et là, c’est le drame : je n’ai que des tomates cerise dans le réfrigérateur (parce que des fois moi aussi je fais un régime et ça dure environ… une minute et 30 secondes ! Il ne faut pas oublier mon “E” de Epicurienne […]
Bienvenue dans ma cuisine !
Il n’y a pas très longtemps encore, je ne savais pas cuire un quatre quart !
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