A la recherche d’une recette minceur et rapide, je suis tombée amoureuse de cette délicieuse préparation : Clafoutis tomates cerise et basilic.
C’est tellement une réussite que je pense que je vais décliner ce clafoutis sans pâte de toutes les manières ! 146 calories de pur régal pour une part correspondant à une empreinte du moule 6 grands ronds de DEMARLES (le Clafoutis en entier fait donc 876 calories) ! Et sans Emmenthal râpé, c’est tout aussi bon et encore moins calorique mais avec… c’est plus gourmand !
Recette minceur CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISE ET BASILIC : 5 mn + le temps de cuisson (plus rapide, ça n’existe pas !)
La recette minceur Clafoutis aux tomates cerises en vidéo – click ici-
Ingrédients: Pour 6 parts individuelles ou un grand plat :
- 12 feuilles de basilic
- 30 tomates cerises
- 40 cl de lait
- 3 œufs
- 120 g de farine
- (100 g d’Emmental râpé en option pour plus de gourmandise !)
- Poivre, sel.
Préparation sans le Companion :
Préchauffer le four à 180°C
Laver les tomates cerises.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine et le lait. J’utilise ce fouet, il est génial et évite les grumeaux :
Ajouter le fromage râpé, poivrer et saler légèrement.
Beurrer un plat à gratin ou prendre un plat en silicone ou des empreintes individuelles en moule qu’il est inutile de graisser.
Mettre les tomates dedans (5, 6 par moules) et ciseler 2 feuilles de basilic au ciseau dans chaque moule. Pour ciseler rapidement, je me sers toujours du ciseau muni de la planche à découper : c’est archi rapide – Click ici pour voir ce ciseau muni de la planche à découper –
Verser la préparation.
Enfourner pour 35 à 40 min.
Préparation avec le Companion :
Préchauffer le four à 180°C
Laver les tomates cerises.
Dans le Companion muni du batteur, fouetter les œufs avec la farine et le lait, vitesse 6, 2m30.
Ajouter le fromage râpé, poivrer et saler légèrement, vitesse 4, 10 secondes.
Beurrer un plat à gratin ou prendre un plat en silicone ou des empreintes individuelles en moule qu’il est inutile de graisser.
Mettre les tomates dedans (5, 6 par moules) et ciseler 2 feuilles de basilic au ciseau dans chaque moule.
Verser la préparation.
Enfourner pour 35 à 40 min.
A accompagner avec une petite salade pour repas léger.
Bon app’ allégé avec cette recette minceur Clafoutis aux tomates cerises !
Français