Entre un swipe raté et un plat bien gratiné, il n’y a pas photo : ce poulet mascarpone gratiné met tout le monde d’accord. Facile à préparer, rapide et tellement réconfortant, c’est LA recette parfaite pour une soirée où vous méritez un plat qui ne vous déçoit pas.
Pour tout connaître de ce swipe hallucina
Les ingrédients pour ce poulet mascarpone gratiné (4 personnes)
- 4 filets de poulet
- 1 oignon
- de l’huile
- 125 g de mascarpone
- 1 boîte de pulpe de tomates (400 g)
- 100 g de gruyère râpé
- 1 gousse d’ail (en option : une pincée d’ail en poudre peut suffire)
- de l’Origan (ou toute autre herbe que tu adores !)
- Sel et poivre
Préparation du poulet mascarpone gratiné – Punchy et gourmand
- Séance bronzage pour le poulet : Avec un couteau bien aiguisé – moi j’adore le mien – click ici – Emincez l’oignon et coupez les filets de poulet en gros morceaux ou en aiguillettes. Faites-les revenir ensemble dans une poêle chaude avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés, comme vous après une journée à la plage. Réservez-les dans un coin.
- Mélange magique : Dans un bol, mélangez le mascarpone avec la pulpe de tomates, l’ail écrasé ou une pincée d’ail en poudre, l’Origan, et du sel et du poivre. C’est l’instant où tout prend forme !
- Le grand plongeon : Déposez les morceaux de poulet dans un plat à gratin. Versez votre mélange mascarpone-tomates par-dessus, en leur offrant un câlin crémeux.
- L’apothéose gratinée : Saupoudrez généreusement de gruyère râpé. Plus il y en a, mieux c’est !
- Passage au four : Enfournez à 200 °C (chaleur tournante, de préférence) pendant 15 minutes puis juste 5 minutes sous le grill du fou, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné à souhait. Prenez un selfie avec ce chef-d’œuvre.
- Dégustez et oubliez vos swipes : Sortez votre meilleure assiette, servez-vous, et régalez-vous. Ce soir, c’est vous qui gagnez !
Pourquoi cette recette va changer votre vie (culinaire) ?
Parce qu’elle est simple, rapide, et parfaite pour celles et ceux qui veulent un repas réconfortant sans passer des heures en cuisine. Avec cette recette, le mascarpone devient votre meilleur allié.
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