Le Mini-Bol Companion MOULINEX est sorti fin 2017 et en complément du dernier I-Companion que l’enseigne m’a offert, j’ai également reçu ce Mini-Bol : merci MOULINEX !
C’est un indispensable du Companion.
Encore une fois, cet article n’est pas sponsorisé et j’y donne librement mon avis. Comme toujours, je fais l’impasse sur toutes les caractéristiques d’usine parce que je mets le lien en photo : il faut juste cliquer dessus. Et si tu es là, tu t’attends à savoir pourquoi je l’apprécie autant et pas à lire tout ce que tu as déjà lu dessus, pas vrai ?
Donc, je vais t’expliquer pourquoi c’est le Must Have à avoir en complément du Companion, toujours “vu de ma fenêtre”.
En inox et avec une capacité totale de 1.4 litre, il permet de réaliser facilement et rapidement toutes sortes de préparations : hacher finement les herbes, ails, oignons, de cuire des petites quantités d’aliments, de réaliser des sauces, de faire des cuissons au bain marie dans le gros bol du robot Moulinex Companion et il est compatible avec tous les modèles Companion et i-Companion.
Il permet de ne pas avoir à laver le gros bol quand on veut juste hacher une préparation, ou réaliser une sauce Roquefort rapidement.
Surtout, surtout : il est le Must Have à avoir pour les préparations au bain-marie, comme le tempérage du chocolat ou le glaçage miroir. Il suffit de remplir la cuve du gros bol à hauteur d’eau pour le programme vapeur, d’y mettre le mini-bol et de programmer la température désirée ou seulement de suivre une recette du gros bol. Avec le réglage manuel et cette fonction bain-marie : IMPOSSIBLE de foirer son tempérage quel qu’il soit ! Et cerise sur le gâteau, la petite dimension du bol permet de le mettre au réfrigérateur sans avoir à déménager tout le frigo comme avec le gros bol !
Pour un exemple de recette réalisée totalement avec le Mini-bol : les petits coeurs crème passion sur sablé breton et en vidéo ici.
Je m’en sers hyper souvent, parce que nous ne sommes que deux à la maison et que j’ai toujours la flemme de laver le gros bol… alors qu’avec le Mini-Bol, c’est hyper simple et rapide !
Et enfin, quel bonheur quand tu fais une recette qui nécessite un lavage intermédiaire du gros bol : par exemple pour les îles flottantes, tu fais ta crème anglaise dans le mini-bol au bain-marie (tu as juste à remplir ton gros bol d’eau à hauteur de la marque pour la cuisson vapeur) en suivant la recette de celle du gros bol, tu finis ta recette, tu mets ton mini-bol directement dans le frigo pour que la crème refroidisse et tu n’as plus qu’à sécher ton gros bol (qui contenait l’eau) pour lancer tes blancs en neige ! Une fois que c’est fini : tu mets tout au lave vaisselle et tu n’as pas eu à dégainer ta brosse à vaisselle une seule fois ! Pour résumer : tu gagnes du temps en cuisine, parce que tu ne perds plus ton temps à laver le gros bol ! J’adore, je suis fan moi qui manque toujours cruellement de temps !
Il est livré uniquement avec un mini-ultrablade : la lame pour hacher.
MOULINEX, Ô MOULINEX si tu me lis, l’afficionados que je suis requiers de ta haute bienveillance – mais aussi et surtout de ton service de concepteurs – la création du mini-fouet, du mini-batteur, du mini mélangeur ! Là ce serait le BON-HEUR et tu me comblerais totalement ! Allez, dis moi que tu vas le faire !! Là dernière fois, j’ai fait du tapioca dans mon Mini-Bol et… j’ai oublié que c’était l’ultrablade qui mélangeait… bah… je te dis pas la tête de mon fils quand il a mangé son Tapioca au lait 😉
Il est également super pour toutes les préparations bébé et il est vendu en pack incluant des petits pots – certes un pack un peu plus cher que le mini-bol tout seul – pour ce faire :
Français
[…] Et le Companion MOULINEX dispose d’un Must Have juste PERFECT : le Mini Bol ! C’est l’indispensable accessoire à tout Companion qui se respecte ! Pourquoi donc ? Parce qu’il faut lire ici : je le trouve tellement génial que je lui ai consacré un article entier ! […]
Très intéressant ! Ça veut donc dire qu’on peut mettre la vapeur à 55 puis à 32 et qu’en le chocolat ne va pas monter plus ?
La température minimale est de 30 degrés et monte de 5 en 5.
Effectivement à 55 degrés, la température ne monte pas plus.
Suis-je bête, j’avais oublié que c’était de 5 en 5 !
J’imagine que c’est comme le gros bol, le couvercle doit être fermé pour que le Companion fonctionne ? Du coup, est ce vraiment intéressant pour le tempérage ?
Oui, le couvercle doit être fermé. Et à mon sens, c’est vraiment intéressant parce que la surface du mini-bol étant moins importante que le gros bol, la répartition de la chaleur sur une petite portion de chocolat à tempérer est plus équitable et, de facto, le tempérage se fait mieux, de manière plus homogène et plus rapide. Sans compter que le finish est vraiment brillant puisque l’opération se fait au bain marie et non pas directement sur le bol du robot qui chauffe.
Bonjour et merci Sophie !
Maintenant j’en ai envie moi de ce mini-bol !!!
Et hop le voilà rajouté dans ma liste au Père Noël 2018 ! ????
Coucou, Valérie, j’ai un conseil à te donner : mets le mini-bol dans ton panier Amazon, et regardes ton panier de temps en temps, tu y relèveras sans doute, une baisse de prix à l’occasion – délai de validité du panier : 90 jours – 😉 C’est notre Sylvie qui m’a donnée cette astuce 🙂
c’est vrai que ce serait bien les minis accessoires, moi j’aimerai un presse agrume en plus je suis sur que ça peut se faire
Ah oui mais là, j’avoue que je ne vois pas trop comment ils pourraient l’inclure : mais c’est une excellente idée, en effet !
Bonjour. Toujours satisfaite du mini-bol ? J’hésite entre le petit et prendre un deuxième grand pour éviter les lavages permanents et travailler dans la continuité les différentes préparations…
Qu’en pensez-vous?
Merci
Bonjour Sandrine,
Je me sers autant du mini-bol que du Grand pour éviter de laver entre deux préparations le grand.
J’en suis vraiment très contente et confirme que c’est le Must Have avec ce robot.
Par contre, nous ne sommes que deux à la maison et souvent le mini-bol me sert en complément sur des petites préparations comme :
-réaliser là chapelure (je ne jette jamais rien),
– le temperage du chocolat (voir ma recette du gâteau au chocolat à la courgette sur YouTube ????),
-des préparations cuites pour deux etc,
-une compote rapide etc…
Tout dépend donc du nombre des estomacs à nourrir à la maison, je pense pour opter pour un second gros bol ou un mini.
MAIS laver le mini bol est un vrai plaisir tant c’est rapide et léger !
Espérant t’avoir un peu plus éclairée,
????
Bonjour,
Je débute avec mon companion, j’ai encore un peu de mal.
J’ai le mini bol mais je ne sais pas quoi en faire lol, nous sommes que 2 à la maison à mon avis il me serai bien utile.
Pour faire les sauces on a pas besoin de mettre de l’eau dans le gros ?
Y a il des recettes spéciales ou bien on suit comme si on faisait avec le gros ?.
Je suis perdu ????
Si je pouvais échanger avec des personnes qui on le petit se serai cool.
Bonjour,
Si si si ! Il faut de l’eau à hauteur de mesure dans le gros bol quand on utilise le bol et le mode cuisson.
Si tu tapes mini bol dans mon moteur de recherche, tu trouveras mes recettes avec le Mini.
Si tu as dès question, n’hésite pas !
Merci pour ta réponse.
Et pour faire une vinaigrette il faut aussi mettre de l’eau ?
Par contre y a qu’un seul couteau ?
Pour la vinaigrette, pas besoin d’eau. L’eau dans le gros bol est nécessaire uniquement lorsqu’on cuit.
Oui, il n’y a qu’un seul couteau????
On n’a pas tous de lave vaisselle !
Je n’en ai plus depuis deux semaines !!
[…] l’ai réalisée au Companion et comme je viens tout juste de recevoir le mini-bol- click ici –, je me suis empressée de contribuer à ma flemmingite aiguë en l’utilisant pour m’éviter […]
Bonjour, faut-il adapter les recettes du grand bol pour le mini bol en modifiant les durées et/ou les températures ? Merci par avance. Cordialement
Bonsoir,
Les températures sont les mêmes que celui du grand.
Pour les températures : attention, c’est au bain marie uniquement. Il faut mettre de l’eau dans le gros bol.
Bonne soirée