Chili con Carne Express au Cookeo : La Recette Qui Te Fait Oublier Tes Pires Dates

Bon, je vais te parler de mon dernier date entre lui et ce Chili con carne au Cookeo… il y en a clairement un qui m’a réchauffée de l’intérieur. Spoiler : ce n’est pas le gars !

Tu vois, il m’a dit qu’il adorait la cuisine mexicaine. Mais en fait, je crois qu’il confondait le Mexique avec une boîte de nachos du supermarché. Bref, je ne vais pas m’étendre là-dessus, mais mon Chili con carne express au Cookeo lui, il ne m’a pas laissée sur ma faim.

Mais la vérité, c’est que parfois, t’as juste besoin de quelque chose qui te fasse dire “Ok, ça, ça fait du bien à mes papilles.” Et bien, ce Chili, c’est exactement ce genre de truc. Facile, rapide, et qui te réchauffe bien plus qu’un gars qui te parle de ses tacos industriels.

Ingrédients :

• 400 g de bœuf haché
• 1 boîte de haricots rouges (400 g)
• 2 boîtes de tomates concassées (800 g)
• 1 c. à soupe de concentré de tomates
• 1 oignon émincé
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 c. à café de cumin
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café de curcuma
• 1 pincée de piment (ou plus, si t’en as plus et que tu as de l’Harissa, bah assaisonnes à ton goût !)
• 1 filet d’huile
• Sel et poivre

Préparation :

1. Commence par chauffer ton Cookeo – click ici si tu ne connais pas – en mode “Dorer/rissolage”. Ajoute l’oignon et l’ail haché. Ça commence déjà à sentir le paradis mexicain ! (En tout cas, mieux que ton dernier date qui parlait de ses playlists Spotify.)
2. Ajoute ensuite le bœuf haché. Mélange bien pour l’émietter et éviter qu’il devienne une masse informe comme un mauvais rendez-vous. Laisse dorer un peu pour lui donner de la texture, tout comme toi tu donnes de la consistance à ta vie !
3. Une fois que la viande est bien dorée, balance le cumin, le paprika et une pincée de piment. Ou mieux : de la Harissa ! Tu veux que ça ait du goût, tu vois ? Plus que ce mec qui te sortait des phrases comme “je suis pas très fan des légumes, moi”.
4. Ajoute les tomates concassées et les haricots rouges. Laisse mijoter pendant que ton cœur (ou ton estomac) commence à se réjouir. Sale, poivre et mélange. Tout doit être bien intégré, comme une bonne relation, tu vois ?
5. En mode cuisson sous pression, laisse ton Cookeo travailler pendant 6 minutes. Et pendant ce temps, réfléchis à ta prochaine recette qui ne te décevra jamais, contrairement à certains de tes “dates”.
6. Goûte ton Chili et rectifie ton assaisonnement si tu le penses nécessaire. (J’suis pas dans ta cuisine et je ne suis pas ton mec hein, alors j’peux pas goûter à ta place !)
7. Sers ton Chili con carne bien chaud, avec du riz basmati ou des nachos pour ajouter du croustillant. Et là, tu n’as qu’une chose à dire : “Voilà, ça c’est du confort dans une assiette”.

Ce Chili con carne au Cookeo est là pour te prouver qu’on peut trouver du réconfort dans une assiette, même si tes dates sont parfois aussi inoffensifs qu’un poisson rouge.

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